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DIE GEISTIGEN
Ein Geist entsteht anders als ein Brand, bei dem das Destillat aus der Fruchtmaische gewonnen wird, mittels Mazeration. Die vollreifen, zerkleinerten Früchte werden in neutralem Alkohol eingelegt. Dies geschieht in der Brennerei Ziegler auf dem Dach des Sandsteingebäudes. Mit der Zeit löst sich der Früchte Geist: Sie geben ihr wunderbares Aroma an die Flüssigkeit ab. Dadurch entsteht ein perfekter, harmonischer Geist. Ein perfekter Begleiter zu Espresso, Gebäck, Pralinen oder zum Dessert.